12/01/2015

Cozinha NaTelha: Queijadinha

Olá pessoal, tudo bem???
A receita de hoje é muito prática e fica uma delícia!!!!
 
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de 100g de coco ralado (Gosto de usar coco em flocos)
4 ovos inteiros
4 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

1 -Coloque o leite condensado, o coco ralado, os ovos e o queijo ralado no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2- Coloque o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. (Essa parte é rápida, não bata demais. Utilizo a função pulsar do meu liquidificador.)
3- Coloque as forminhas de papel na forma para cupcake, e encha até um pouco mais da metade. Cuidado, se encher demais pode transbordar!
4- Leve ao forno preaquecido a 200 graus até dourar. (Em média 30 minutos - Verifique de tempos em tempos. Cuidado, se deixar demais no forno a queijadinha pode queimar no fundo).

OBS: Esta receita rendeu 12 queijadinhas.
E aí, gostaram? Com café fica uma delícia!
Desejo um ano abençoado para nós!
Abraços, 
  Nathália NaTelha

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